| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 399克 | 饺子热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于槌球138分钟消耗的热量...150 | |||||
饺子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西芹（4颗）、饺子专用粉（600克）、瘦肉（150克）、鸡蛋（1个）、香菇（6个）、酱油（2毫升）、盐（2匙）、食用油（2勺）
1/5. 首先要把面团揉好，取500g饺子粉，慢慢加入250克左右水，边用筷子搅拌，不粘手，便于制作，轻轻搅拌均匀，揉面8－10分钟，即可擀皮包饺子。
2/5. 瘦肉剁碎，西芹切块，香菇切丁，依次放入油盐酱油蛋清搅拌，腌制10分钟，待用。
3/5. 最后就是包饺子了，把面团揉条，用刀切块，再用擀面丈擀好饺子皮，如图。
4/5. 最后就是蒸了，放少许水，注意一定要蒸5分钟以上，到饺子皮不粘牙为止。
5/5. 可以依个人喜好粘酱油醋辣椒酱。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、祛湿、提神等功效；可与花生、北极虾 、羊排搭配；与菊花、河蚬、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴润燥、补钙等功效；可与莲藕、紫菜、菜花搭配；与黄豆、香菜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与丝瓜、辣椒、香椿搭配；与消炎片、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饺子热量345 千卡
- 脂肪15.93 克
- 蛋白质34.47 克
- 碳水化合物5.38 克
- 钠453.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾582 毫克