| 韭菜炒鳝丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 100克 | 韭菜炒鳝丝热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于游泳2分钟消耗的热量...600 | |||||
韭菜炒鳝丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鳝丝（280克）、韭菜（100克）、料酒（1勺）、砂糖（2小勺）、胡椒粉（少许）、生抽（2勺）、大蒜（2个）、盐（少许）、姜片（2片）、色拉油（适量）
1/10. 鳝丝处理干净切成小段
2/10. 韭菜洗净切成小段
3/10. 起油锅爆香姜蒜干辣椒
4/10. 先放人鳝丝翻炒
5/10. 加点料酒
6/10. 加点生抽
7/10. 加点盐调味
8/10. 我还加点砂糖，翻炒均匀
9/10. 加入韭菜大火快速翻炒
10/10. 快速炒匀后撒上胡椒粉即可出锅
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、散瘀等功效；可与鲫鱼、虾、鹌鹑蛋搭配；与白酒、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒鳝丝热量25 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克