| 马蹄肉蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 707克 | 马蹄肉蛋卷热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于赛艇88分钟消耗的热量...720 | |||||
马蹄肉蛋卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、马蹄（5个）、鸡蛋（2个）、韭菜（1元）、香菇（5个）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）
1/12. 准备配菜，洗净，剁碎：香菇，马蹄，韭菜，葱
2/12. 肉洗净，剁碎
3/12. 把所有材料倒一起
4/12. 放入少许油，盐，酱油，耗油，姜汁 搅拌均匀，待用
5/12. 2个鸡蛋打散
6/12. 干锅，小火，放少许油，倒入鸡蛋糊，成固体即可翻面，不需要煎太熟了，因待会还要蒸的，2个鸡蛋可摊2个鸡蛋模
7/12. 如图
8/12. 在鸡蛋模上加入肉末，薄薄一层，才好卷起
9/12. 成型的鸡蛋卷
10/12. 水滚后，隔水蒸15分钟
11/12. 蒸好把前后切掉，更美观
12/12. 一个简单 营养 清肠胃的早餐或晚餐做好啦
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、促进生长发育等功效；可与海蜇、核桃、香菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、美容护肤等功效；可与干辣椒、明虾、青椒搭配；与豆奶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、补肾等功效；可与牡蛎、虾、豆芽搭配；与牛里脊、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马蹄肉蛋卷热量1054 千卡
- 脂肪41.32 克
- 蛋白质30.249999 克
- 碳水化合物17.37 克
- 钠539.2 毫克
- 钙173.5 毫克
- 铁8.39 毫克
- 钾1201 毫克