| 香葱芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 352千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 135千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶 | 克 | 54千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 388克 | 香葱芝士面包热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于摇摆舞218分钟消耗的热量...270 | |||||
香葱芝士面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面包粉（160克）、低筋面粉（38克）、酵母粉（3克）、细砂糖（35克）、奶粉（7克）、鸡蛋清（25克）、鲜奶（95克）、黄油（25克）、盐（2克）、香葱碎（10克）、马苏里拉芝士（15克）、卡夫芝士粉（5（或盐2）克）、沙拉酱（30克）
1/15. 除黄油外，所有主料中的材料全部放进面包机内，运行一个IMIX程序，20分钟
2/15. 程序结束后加入软化的黄油，继续运行一个IMIX程序，20分钟
3/15. 程序结束后选择发酵程序，设定时间60分钟
4/15. 发酵完成后取出面团，分割成12等分，揉圆排气，盖保鲜膜松弛15分钟
5/15. 松弛完毕后，把面团擀成椭圆形
6/15. 翻面后横向放置，用手指将靠下的一边压薄
7/15. 由上往下卷起，粘起收口位置，成为圆柱型
8/15. 盖保鲜膜松弛15分钟
9/15. 松弛好的面团搓成长条状，取三根，织成辫子形状
10/15. 放烤盘中盖保鲜膜发酵30分钟
11/15. 发酵完毕后体积是原来的2倍左右，在上面刷蛋液
12/15. 再依次撒上卡夫芝士粉、马苏里拉芝士碎、香葱碎，再挤上沙拉酱
13/15. 放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烤18-20分钟
14/15. 还有余温时享用最佳
15/15. 喜欢香葱的肯定很喜欢这款面包
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调味、抗氧化等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、防治近视、改善睡眠等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与金桔、酒、巧克力相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 香葱芝士面包热量983 千卡
- 脂肪143.81 克
- 蛋白质94.84 克
- 碳水化合物324.72 克
- 钠804.2 毫克
- 钙1938 毫克
- 铁6.97 毫克
- 钾3058 毫克