| 腊味合蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 160克 | 腊味合蒸热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于平底雪橇158分钟消耗的热量...420 | |||||
腊味合蒸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、霉豆渣（4-5块）、腊肠（适量）
1/9. 在菜场或超市豆制品摊位购买的霉豆渣。
2/9. 将霉豆渣切成四分之一块的小块备用。
3/9. 取适量的腊肠、腊肉洗净备用。
4/9. 将腊肠、腊肉切成薄片备用，这里用的腊肠和腊肉都是自制的。
5/9. 将切好的霉豆渣铺在盘底。
6/9. 将腊肉、腊肠均匀的码放在霉豆渣上。
7/9. 将蒸锅内装入清水，将盘子放在蒸锅内。
8/9. 盖上锅盖开始蒸，当看到腊肉、腊肠中的肥肉呈透明状就说明蒸好了。
9/9. 在蒸的过程中，腊肉、腊肠中的咸香味道和油脂渗透进霉豆渣中，使豆渣浸满腊味的汤汁，用筷子夹上一块，满齿留香。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊味合蒸热量1107 千卡
- 脂肪68 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克