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芝麻牛肉酱

芝麻牛肉酱的热量和减肥功效

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芝麻牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花生913千卡567千卡21.7克48克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
核桃746千卡654千卡15.23克65.209999克
总量850芝麻牛肉酱热量/卡路里2611千卡
电工 热量2611千卡,相当于电工870分钟消耗的热量...180

芝麻牛肉酱的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛肉(1斤)、葱(1根)、大蒜(2个)、生姜(1块)、花生(少许)、芝麻(少许)、核桃(少许)、红米椒(少许)、辣椒酱(5勺)、美味鲜酱油(少许)、八角(少许)、大料(少许)、草果(少许)、香叶(少许)
芝麻牛肉酱的做法图解1

1/9. 核桃、花生、芝麻入烤箱烤熟;

芝麻牛肉酱的做法图解2

2/9. 花生去皮,将所有材料切成粒状,待用;

芝麻牛肉酱的做法图解3

3/9. 将核桃花生芝麻装入保鲜袋,用擀面杖敲碎;

芝麻牛肉酱的做法图解4

4/9. 油烧热,倒入所有香料,烧出香味,油一定要多放;

芝麻牛肉酱的做法图解5

5/9. 放入牛肉粒,小火慢炸,炸制过程油会变得越来越清;

芝麻牛肉酱的做法图解6

6/9. 倒入葱、姜、蒜,炒出香味;

芝麻牛肉酱的做法图解7

7/9. 放入切碎的鲜辣椒粒和辣椒酱及酱油;

芝麻牛肉酱的做法图解8

8/9. 倒入切碎的干果,搅拌均匀,继续熬制;

芝麻牛肉酱的做法图解9

9/9. 熬10分钟就Ok啦。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补血、促进康复等功效;可与芋头、葱、南瓜搭配;与海螺、白酒、田螺相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、预防感冒等功效;可与五花牛肉、膝圆牛肉、前腿牛肉搭配;与密云小枣、香豆腐干、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、保护肝功能、消食理气等功效;可与五花肉、排骨、洋葱搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解药毒、活血驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与莲子、芹菜、红枣搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芝麻牛肉酱热量2611 千卡
  • 脂肪162.459999 克
  • 蛋白质91.52 克
  • 碳水化合物111.68 克
  • 783.5 毫克
  • 1015 毫克
  • 32.37 毫克
  • 2636 毫克

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