| 家常炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 340克 | 家常炒肉丝热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡，相当于滑冰123分钟消耗的热量...420 | |||||
家常炒肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（1块）、毛豆米（1大把）、猪肉丝（150克）、辣椒（5个）、葱（适量）、姜（适量）、水（适量）、食用油（1大勺半）、盐（1小勺半）、白糖（2小勺）、鸡精（1小勺）、老抽（1大勺）、生粉（1大勺）
1/10. 肉丝用生粉、酒、老抽上浆，再倒入少量的油拌匀，放冰箱冷藏15分钟左右。
2/10. 辣椒摘蒂、洗净切成丝（把家里剩的各种辣椒都吃了），豆腐干洗净切粗条，毛豆米洗净沥干水。
3/10. 锅内烧热放油，下葱姜。
4/10. 倒进肉丝炒至变色后盛出。
5/10. 锅内再放点油。
6/10. 下毛豆米翻炒。
7/10. 毛豆米变色后倒入辣椒丝。
8/10. 倒进豆腐干和肉丝。
9/10. 加糖、盐、鸡精调味。
10/10. 翻炒两下就行了。
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、健脾利湿、预防高血压等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒肉丝热量859 千卡
- 脂肪34.4 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠134 毫克
- 钙319 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾302 毫克