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孔雀开屏鱼

孔雀开屏鱼的热量和减肥功效

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孔雀开屏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鳊鱼675千卡135千卡18.3克6.3克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量1027孔雀开屏鱼热量/卡路里1052千卡
读书 热量1052千卡,相当于读书809分钟消耗的热量...78

孔雀开屏鱼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鳊鱼(500克)、红辣椒(3个)、青辣椒(1个)、姜片(3块)、香蒜叶(2颗)、火腿肠(1只)、植物油(2勺)、盐(5克)、生抽(1勺)、蒸鱼豉油(1勺)、料酒(1勺)
孔雀开屏鱼的做法图解1

1/11. 鳊鱼最好选一斤左右的去鳞内脏

孔雀开屏鱼的做法图解2

2/11. 头部切下来,从背部往肚皮切成大小均匀的条,切到肚皮部分不切断留1厘米左右

孔雀开屏鱼的做法图解3

3/11. 这个样子可以每片都翻过来哦

孔雀开屏鱼的做法图解4

4/11. 放适量盐料酒生抽蒸鱼豉油腌渍20分钟

孔雀开屏鱼的做法图解5

5/11. 摆成好看的形状

孔雀开屏鱼的做法图解6

6/11. 辣椒切圆圈摆在鱼片上面

孔雀开屏鱼的做法图解7

7/11. 火腿肠点缀一下

孔雀开屏鱼的做法图解8

8/11. 姜片放鱼嘴巴里面

孔雀开屏鱼的做法图解9

9/11. 放蒸锅水开蒸8_10分钟

孔雀开屏鱼的做法图解10

10/11. 将烧滚的热油浇在香蒜叶上面

孔雀开屏鱼的做法图解11

11/11. 超级美味哦

食材功效信息

鳊鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益精气、润肺补肾、脂降压等功效;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、挡辐射、促进消化等功效;可与海虾、虾、卷心菜搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、健胃消食、健胃等功效;可与鲳鱼、苦瓜、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、解毒、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、补虚、解热毒等功效;

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营养信息

  • 孔雀开屏鱼热量1052 千卡
  • 脂肪18.04 克
  • 蛋白质38.27 克
  • 碳水化合物34.21 克
  • 840.2 毫克
  • 151 毫克
  • 9.23 毫克
  • 1034 毫克

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