| 香菜猪肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1000克 | 香菜猪肉丸热量/卡路里2270千卡 | |||
 热量2270千卡，相当于游泳227分钟消耗的热量...600 | |||||
香菜猪肉丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅 （500克）、猪肉馅（500克）、香菜（几根）、白胡椒（根据个人口味适量）、香葱（两根）、姜（少量）
1/9. 新鲜猪肉馅500克
2/9. 生姜切碎末，香菜洗净切末
3/9. 食用淀粉
4/9. 白胡椒粉
5/9. 肉馅中加入适量淀粉，手感粘稠为好，香菜姜末加入肉馅，放少量盐，鸡精调味，加入香油拌匀
6/9. 用手团出丸状，如果感觉太过粘手不好下锅，可以手沾凉水再团，会比较容易离手
7/9. 这道菜适合清汤，就没有放高汤，可以在滚水中少加入鸡精调味，煮十五分钟，待肉丸浮起便可出锅
8/9. 盛出
9/9. 口感鲜嫩，清淡寡汤
食材功效信息
猪肉馅 的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、补钙、滋阴等功效；可与白菜、柿子、大白菜搭配；与乌梅、百合、荞麦相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效；可与莲藕、冬笋、苋菜搭配；与乌梅、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜猪肉丸热量2270 千卡
- 脂肪29.58 克
- 蛋白质36.44 克
- 碳水化合物0 克
- 钠114 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾638 毫克