| 茄子鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 153克 | 茄子鸡柳热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于背部训练70分钟消耗的热量...210 | |||||
茄子鸡柳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（100克）、干辣椒（适量）、葱（适量）、葱 姜 蒜（各10克）、茄子（350克）、油 盐 糖 醋（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）、生抽 老抽（适量）、油盐糖醋（适量）、生抽老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃茄子洗净切滚刀块
2/9. 启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃鸡晡洗净切条加盐料酒淀粉拌匀备用
3/9. 启动： 自动启动时间： 15 S温度： 180 ℃锅内放油10g
4/9. 启动： 自动启动时间： 30 S温度： 180 ℃下鸡晡翻炒捞出备用
5/9. 启动： 手动启动时间： 15 S温度： 180 ℃放入葱 姜 蒜末干辣椒段炒香
6/9. 启动： 自动启动时间： 120 S温度： 180 ℃放入茄子翻炒
7/9. 启动： 自动启动时间： 60 S温度： 180 ℃加入料酒 生抽 老抽 糖 香醋 水 翻炒
8/9. 启动： 自动启动时间： 400 S温度： 100 ℃小火加盖焖煮
9/9. 启动： 自动启动时间： 60 S温度： 180 ℃加入鸡晡肉 翻炒煮40s后淋入水淀粉出锅
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃消食、防感冒等功效；可与鹌鹑、豆腐、茄子搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子鸡柳热量245 千卡
- 脂肪20.87 克
- 蛋白质46.84 克
- 碳水化合物54.34 克
- 钠279 毫克
- 钙15 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾1423 毫克