| 凉拌豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 225克 | 凉拌豆芽热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于刷牙92分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌豆芽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（200克）、酱油（10克）、指天椒（1个）、葱花（适量）、橄榄油（15克）、盐（0.5克）、醋（5克）、大蒜（2颗）、花椒（十几颗）
1/8. 绿豆芽洗两次，用水泡15分钟，大蒜切碎，指天椒切圈
2/8. 烧开半锅清水
3/8. 捞出绿豆芽放入锅内直至锅内水开再煮半分钟
4/8. 捞出沥干水分
5/8. 锅内放入橄榄油
6/8. 放入辣椒和蒜，盐，蒜末变金黄即可
7/8. 热油和花椒蒜末直接浇在放了葱花的豆芽上
8/8. 淋上醋和酱油，拌匀即可使用
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、消肿、利湿热等功效；可与鸡肉、胡萝卜、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效；
葱花具有预防高血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、抗衰老等功效；
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营养信息
- 凉拌豆芽热量183 千卡
- 脂肪100.82 克
- 蛋白质6.74 克
- 碳水化合物13.91 克
- 钠5764 毫克
- 钙166 毫克
- 铁9.16 毫克
- 钾598 毫克