| 炸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 953千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 750克 | 炸带鱼热量/卡路里953千卡 | |||

1/4. 带鱼去鳞,洗净切断,放盐,胡椒,料酒腌制十分钟。

2/4. 面粉和淀粉2:1,加鸡蛋一个,搅成面糊,油锅六成热左右,带鱼段下面糊后下油锅炸制

3/4. 炸制金黄色即可

4/4. 挂面糊可以保持鱼肉鲜嫩。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高智力、预防癌症、美容等功效;可与油豆腐、腐竹、香干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;