| 南瓜玫瑰面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1877千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 920克 | 南瓜玫瑰面包热量/卡路里3472千卡 | |||
 热量3472千卡，相当于玩游戏613分钟消耗的热量...340 | |||||
南瓜玫瑰面包的做法共25个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（200克）、淡奶油（160克）、高筋面粉（520克）、低筋面粉（40克）、水（70克）、白糖（60克）、酵母（6克）、盐（5克）
1/25. 把蒸熟凉透的南瓜泥放入面包机桶内
2/25. 加入淡奶油
3/25. 加入水
4/25. 加入糖
5/25. 加入酵母
6/25. 加入高筋面粉
7/25. 加入低筋面粉
8/25. 最后再加入盐
9/25. 启动面包机和面程序，这是揉好的样子
10/25. 发酵至2倍大
11/25. 把案板上撒上面粉
12/25. 把面团放案板上按扁，分成8份
13/25. 取一块面团搓长
14/25. 再分成8份
15/25. 搓圆，把所有面团分切好，揉圆，盖好，醒15分钟
16/25. 把小面团擀开，先擀8个面片
17/25. 像这样叠起来
18/25. 从底端开始往上卷
19/25. 这是卷起来的样子
20/25. 从中间切开
21/25. 切口朝下，依次做好所有的玫瑰花，放在不粘烤盘上
22/25. 第二次发酵至明显变胖
23/25. 发酵好后，薄薄刷一层全蛋液
24/25. 烤箱预热180度，烤35分钟，上色及时加盖锡纸
25/25. 南瓜玫瑰面包就做好了
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、解毒杀虫、治疗高血压等功效；可与燕麦、火腿、排骨搭配；与西红柿、虾、海鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、治疗便秘等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜玫瑰面包热量3472 千卡
- 脂肪100.26 克
- 蛋白质22.91 克
- 碳水化合物159.16 克
- 钠275 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.32 毫克
- 钾411 毫克