| 香煎迷迭香鹌鹑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | 20.39克 | 1.37克 |
| 总量 | 350克 | 香煎迷迭香鹌鹑热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于潜泳23分钟消耗的热量...900 | |||||
香煎迷迭香鹌鹑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑（1只）、土豆（1只）、姜片（2片）、大蒜（1片）、香葱（3棵）、迷迭香（适量）、红酒（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）
1/8. 鹌鹑开成两边，放红酒，姜片，蒜茸，香葱，生抽，花生油进行腌制。
2/8. 煎锅放油，放入鹌鹑和土豆片小火慢煎。
3/8. 稍煎香一面后，翻鹌鹑和土豆的另一面再小火慢煎。
4/8. 两面稍煎香后，放入迷迭香。
5/8. 煎出迷迭香的香味后，放生抽。
6/8. 加上少量的水，让汁焖土豆入味至水干。
7/8. 改成中火再煎香鹌鹑表皮。
8/8. 两面都煎好后，即可装碟。
食材功效信息
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋补、保护血管壁、健脑等功效；可与辣椒搭配；与火腿、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎迷迭香鹌鹑热量347 千卡
- 脂肪1.37 克
- 蛋白质20.39 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠53 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾297 毫克