| 蔓越莓芝士小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 369克 | 蔓越莓芝士小蛋糕热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于读书798分钟消耗的热量...78 | |||||
蔓越莓芝士小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2颗）、动物淡奶油（50克）、奶油奶酪（250克）、细砂糖（50克）、蔓越莓（25克）
1/11. 奶油奶酪切小块，加入细砂糖，隔水加热10分钟软化
2/11. 用电动打蛋器打至松软，呈羽毛状
3/11. 加入淡奶油，用电动打蛋器中速搅匀
4/11. 分三次加入全蛋液，每加一次都要用电动打蛋器中速搅匀，再加入下一次
5/11. 加入切碎的蔓越莓干（留少许最后撒在蛋糕表面）
6/11. 将乳酪面糊倒入连杯蛋糕
7/11. 将乳酪面糊倒入连杯蛋糕模具中，表面撒蔓越莓干
8/11. 蛋糕模具放入装水的烤盘中
9/11. 送进已经预热好的烤箱中，上下火160℃中层烤30分钟，取出冷却后放冰箱冷藏一小时后食用
10/11. 冷藏后食用最佳
11/11. 加入了蔓越梅，酸酸的，吃起来没有原味的腻
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效；可与韭菜、圆生菜、肥牛搭配；与甲鱼 、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 蔓越莓芝士小蛋糕热量1037 千卡
- 脂肪38.11 克
- 蛋白质19.66 克
- 碳水化合物104.12 克
- 钠647.4 毫克
- 钙147 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾250 毫克