| 蚝油黄衣菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 284克 | 蚝油黄衣菜花热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于粉刷22分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油黄衣菜花的做法共16个步骤
食材主料/辅料
菜花（适量）、胡萝卜（一根）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、绍酒（适量）、蚝油（适量）、豆瓣酱（适量）
1/16. 菜花洗净，掰成小朵。
2/16. 葱姜蒜切末，胡萝卜切小块状。
3/16. 足够多的淀粉。
4/16. 盐、蚝油、白糖、绍酒、淀粉加少许水勾芡汁备用。
5/16. 锅内加可以没过菜花的水。
6/16. 水开后放入少许盐和菜花，大火等水一开，菜花立刻出锅。
7/16. 菜花全身滚满干淀粉，裹厚一点。
8/16. 裹越厚越方便后面的操作。
9/16. 热锅放多一些的油，大火。
10/16. 等油温八成热时，放入菜花炸至金黄色。
11/16. 捞出沥干油。
12/16. 锅内留底油烧热，放入葱姜蒜和豆瓣酱炒出红油。
13/16. 放入炸好的菜花、胡萝卜。
14/16. 翻炒均匀后倒入之前勾好的芡。
15/16. 搅拌均匀后淋上香油即可出锅。
16/16. 成了，大家都说很好吃哦。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防乳腺癌、清热解渴等功效；可与西红柿、樱桃番茄、牛腩搭配；与猪肺、香椿、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油黄衣菜花热量65 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克