| 蒸蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 379克 | 蒸蛋饺热量/卡路里1178千卡 | |||

1/5. 鸡蛋加少许盐打散。

2/5. 汤勺内抹一点油在小火上加热。

3/5. 乘热放上少许蛋液,顺边晃动汤勺,以至于勺内均匀的沾满蛋液。

4/5. 用筷子将一边挑起,中间包上之前拌好的肉馅。

5/5. 合拢之后,摆盘。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、生津液等功效;可与洋葱、香芋、山楂搭配;与香菜、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与玉米、生菜、菠菜搭配;与菠萝、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、抗癌等功效;可与五花牛肉、黄牛肉、牛肉丝搭配;与板豆腐、油皮、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;