| 氽白萝卜丝丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 695克 | 氽白萝卜丝丸子汤热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于剪指甲529分钟消耗的热量...60 | |||||
氽白萝卜丝丸子汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、白萝卜（1个(小)）、香菜（适量）、蛋清(馅)（1个）、香油(馅+汤)（适量）、姜末(馅)（适量）、盐(馅+汤)（适量）、糖(馅)（适量）、料酒(馅)（两勺）、胡椒粉(馅+汤)（适量）、姜片（2片）、葱未(馅)（适量）
1/11. 白萝卜擦丝备用。
2/11. 香菜切断备用。
3/11. 肉馅拌入调料备用。
4/11. 砂锅放入凉水及姜片，开大火。
5/11. 水烧制将开时，下入肉丸(肉馅团成丸子)。
6/11. 下入丸子后烧开，丸子飘上水面。
7/11. 将白萝卜丝入锅。
8/11. 白萝卜丝丸子汤开锅片刻即可。
9/11. 关火前，放入适量盐、白胡粉、香油，立即关火。
10/11. 放入香菜段。
11/11. 成品上桌。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补钙、生津液等功效；可与茄子、圆茄子、香芋搭配；与雪梨、红豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、抗癌、增加食欲等功效；可与千张、豆腐丝、猪肉搭配；与黄瓜、枇杷、菠萝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊肉、羊排、黄豆搭配；与猪里脊肉、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 氽白萝卜丝丸子汤热量529 千卡
- 脂肪14.98 克
- 蛋白质21.12 克
- 碳水化合物8.04 克
- 钠333 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾783 毫克