| 烤鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 总量 | 99克 | 烤鹅热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于高尔夫球36分钟消耗的热量...300 | |||||
烤鹅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大鹅（1只）、白果（适量）、色拉油（1勺）、酱油（80克）、料酒（适量）、小茴香籽（适量）、香叶（适量）、胡椒粉（适量）、孜然（适量）、椒盐粉（适量）、盐（适量）、葱（适量）、蜂蜜（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 葱姜蒜去皮洗净切条
2/6. 加入各种调味料拌匀
3/6. 大鹅去头去脚去掉屁股，用汤汁给大鹅全身按摩，因为想炖着吃，两只翅膀被卸下来了，还好我发现及时，大腿还在
4/6. 然后将调料倒入食品袋，装入大鹅冷藏，没两小时拿出来翻身按摩一次
5/6. 烤箱上下火200度预热，本想用烤架转动烤，结果没放进去，只好放在烤盘上，烘烤约120分钟，没20分钟翻动一次，最后20分钟刷上蜂蜜，烘烤上色。
6/6. 出炉装盘。
食材功效信息
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有温肺益气、定喘咳、益脾等功效；可与莲子、大米、鸡蛋搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鹅热量180 千卡
- 脂肪1.68 克
- 蛋白质4.32 克
- 碳水化合物37.6 克
- 钠7 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1 毫克
- 钾510 毫克