| 雷笋炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雷笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 蛏子 | 克 | 160千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 650克 | 雷笋炒蛏子热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于水中有氧健身操52分钟消耗的热量...240 | |||||
雷笋炒蛏子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
雷笋（250克）、蛏子（400克）、香葱（适量）、豆豉酱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/10. 食材：雷笋、蛏子（已清洗焯水）、香葱、豆豉酱
2/10. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3/10. 放在案板上切成片，待用。
4/10. 将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5/10. 烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和蛏子翻炒一下。
6/10. 接着，加适量的生抽。
7/10. 加适量的盐。
8/10. 加适量的豆豉酱。
9/10. 调味炒匀。
10/10. 然后，搁入香葱，即成。
食材功效信息
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有消食、养颜护肤、补血益气等功效；可与海参、猪腰、圆白菜搭配；与红糖、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有咽喉肿痛、解酒毒、清热解毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
