| 裸斑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 裸斑鱼热量/卡路里39千卡 | |||

1/9. 购买鱼时,让鱼贩帮忙把鱼头切掉,不要把鱼肚剖开。2.鱼的肚腹从鱼身洞那里抠出来,也可请鱼贩帮忙处理。

2/9. 鱼身请按2厘米左右的宽度切开2.鱼鳍处需要特别注意,那里比较硬处理时需要用剪刀辅助完成。

3/9. 鱼身切完成后,再用水冲洗干净。

4/9. 用料酒,盐,姜片,葱丝腌制15分钟左右

5/9. 胡萝卜斜切成片2.生姜切成片3.部分大葱切成丝

6/9. 剩下一部分大葱也斜切成片状2.小米辣切成小圈

7/9. 鱼和辅料摆盘,准备上锅蒸

8/9. 热锅蒸8分钟即可

9/9. 鱼蒸好后,把多余的汤汁倒掉2.把葱丝和小米辣圈摆好3.最后淋好热油
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、利尿等功效;可与黄豆、西瓜、香菇搭配;与柠檬、红枣、醋相克,同食可能会引起不适;