| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 京酱肉丝热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于电工560分钟消耗的热量...180 | |||||
京酱肉丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（400克）、鸡蛋（半个）、甜面酱（1袋）、食用油（30毫升）、姜（1块）、料酒（10毫升）、淀粉（3克）、盐（1克）
1/13. 瘦肉切丝
2/13. 放入料酒
3/13. 放入盐
4/13. 放入蛋液
5/13. 放入淀粉
6/13. 抓匀，腌制5~10分钟
7/13. 锅内放油烧热，放入肉丝，小火划散，炒熟
8/13. 盛出
9/13. 姜切丝
10/13. 锅留底油，放入姜丝爆香
11/13. 放入甜面酱炒至起泡，加入一点酱油（不加也可以）
12/13. 放入肉丝炒匀即可
13/13. 可以了
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、止消渴等功效；可与枇杷、菠萝、西瓜搭配；与甘草、菊花、何首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与海虾、小米、菠菜搭配；与豆奶、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 京酱肉丝热量1679 千卡
- 脂肪19.14 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克