| 平菇炝肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 520克 | 平菇炝肉片热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于弹吉他564分钟消耗的热量...120 | |||||
平菇炝肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（少许）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、花生油（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 肉切片
3/10. 葱、姜切丝
4/10. 平菇焯水
5/10. 撕成片备用
6/10. 肉片加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、生粉，腌制15分钟
7/10. 热锅凉油，爆香葱、姜丝，葱、姜丝爆过，扒到一边，倒入腌好的肉片，肉片变色，盛出备用
8/10. 热锅倒入少许水，扒入爆香过的葱、姜丝
9/10. 平菇、肉片一齐倒入，翻均匀
10/10. 出锅前加盐调味，这样炒出的肉片更滑嫩
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延长寿命、治便秘、延缓衰老等功效；可与西兰花、豆腐、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇炝肉片热量1127 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠61.3 毫克
- 钙16 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾420 毫克