| 家常宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 485克 | 家常宫保鸡丁热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于上课279分钟消耗的热量...108 | |||||
家常宫保鸡丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（半斤左右）、花生米（50克）、青瓜（1根）、甜彩椒（1个）、料酒（2匙）、盐（适量）、酱油（2匙）、食用油（适量）、生粉（1匙）
1/8. 将材料洗浄准备好，鸡胸肉切丁
2/8. 将鸡胸肉放料酒，盐，生粉，酱油搅拌，腌制五分钟，备用
3/8. 分别将青瓜，彩椒切丁。因这次做的是二人的份量，所以青瓜和彩椒，我只用了一半。可根据个人喜好增减
4/8. 锅内倒少量油，先酱花生炒一下。用中火炒，还要不断的翻炒，炒至花生微微变金黄色，盛出放凉备用
5/8. 锅内倒入适量油，将鸡肉放入，翻炒至变色
6/8. 放入彩椒丁翻炒一分钟
7/8. 放入青瓜丁
8/8. 炒好关火，将花生倒入拌一拌，装盘
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、添髓等功效；可与板栗、茼蒿、豇豆搭配；与红薯、芥末酱、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、促生长、和胃等功效；可与芹菜、鲫鱼、毛豆搭配；与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 家常宫保鸡丁热量503 千卡
- 脂肪26.3 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠38.1 毫克
- 钙27 毫克
- 铁4 毫克
- 钾878 毫克