| 麻辣水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄豆芽 | 克 | 120千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 火腿 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 1100克 | 麻辣水煮肉片热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡，相当于安装风雪护窗397分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣水煮肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（500克）、黄豆芽（400克）、干豆腐（200克）、火腿（200克）、油菜（200克）、麻椒（50克）、干辣椒（100克）、葱花（50克）、姜（50克）、大蒜（50克）、郫县豆瓣酱（100克）、植物油（200毫升）
1/11. 猪里脊肉
2/11. 豆芽
3/11. 油菜，干豆腐
4/11. 里脊肉切片，2mm厚，挂干淀粉糊，
5/11. 辅料：郫县豆瓣酱，葱，姜，蒜，辣椒，麻椒
6/11. 豆芽先炒熟，炒软，备用
7/11. 油菜，干豆腐先炒熟，备用
8/11. 豆瓣酱，炒熟，加水，煮开
9/11. 加肉片煮熟放入备菜中
10/11. 加入麻椒，干辣椒，
11/11. 植物油加热，浇到菜上，就好了，听着滋拉滋拉声音，好美
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、滋阴、补钙等功效；可与菜花、芸豆、大蒜搭配；与黄豆、菠菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、清热利湿、治疣赘等功效；可与猪肚、榨菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与白菜、南瓜、大蒜搭配；与香菜、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣水煮肉片热量1983 千卡
- 脂肪36.29 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物12.89 克
- 钠1008.5 毫克
- 钙105 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾1220 毫克