| 脆辣鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 395克 | 脆辣鸡排热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于搬东西189分钟消耗的热量...150 | |||||
脆辣鸡排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200克）、鸡蛋（1/2个）、米酒（1大勺）、面包糠（适量）、蚝油（1大勺）、橄榄油（1大勺）、生抽（1大勺）、生粉（1/2大勺）、盐（适量）、白糖（适量）、辣椒粉（1小勺）、胡椒粉（1小勺）
1/6. 把一块鸡胸肉平着切开成两片，然后用肉锤拍松。
2/6. 把除面包糠之外的腌料全部混合均匀。
3/6. 用腌料均匀的腌拍松的鸡肉，20分钟以上。
4/6. 给腌好的鸡肉均匀裹上面包糠。
5/6. 锅中做油，油热后下步骤4中的鸡排，小火炸3分钟左右，转中火炸1分钟，至表面金黄就好啦。
6/6. 直接吃就很美味哒，不过，拿两片白面包，煎个鸡蛋，抹上番茄酱或者沙拉酱，加点儿生菜，更是营养丰富的一餐咯。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、补精等功效；可与茼蒿、冬瓜、油菜搭配；与菊花、大蒜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、明虾、茼蒿搭配；与鹅蛋、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、美容、丰胸等功效；
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营养信息
- 脆辣鸡排热量472 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质33.96 克
- 碳水化合物22.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克