| 葱香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 349克 | 葱香面包热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于按摩278分钟消耗的热量...240 | |||||
葱香面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（280克）、食盐（2克）、小葱（30克）、纯牛奶（160克）、干酵母（3克）、黄油（25克）
1/7. 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大，大概1到1.5个小时，冬季时间会相对更长些！
2/7. 发酵好的面团取出按压排气，盖上保鲜膜松驰15分钟左右
3/7. 松驰好的面团，分成若干小面团！
4/7. 小葱30g切碎，加入融化的黄油30g和鸡蛋25g，搅拌均匀！
5/7. 面团擀成长条形，中间切缝，放入小葱混合液！
6/7. 放入烤箱进行二次发酵，发酵好后，表面刷蛋液！
7/7. 烤箱180度，预热好后，将面包放入烤箱，上下火，大概25分钟就烤好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与西红柿、菠菜、桂圆搭配；与兔肉、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香面包热量1110 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克