| 和味萝卜焖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛腩 | 克 | 2123千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 1188克 | 和味萝卜焖牛腩热量/卡路里2184千卡 | |||
 热量2184千卡，相当于踢踏舞455分钟消耗的热量...288 | |||||
和味萝卜焖牛腩的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（2个）、牛腩（750克）、姜（2块）、老抽（1勺）、大葱（2段）、八角（适量）、草果（1个）、柱侯酱（2勺）
1/10. 准备材料。
2/10. 牛腩洗净，切块。
3/10. 切块的牛腩焯水烫一下去掉浮沫。
4/10. 瓦锅倒入适量的水，放入切块的白萝卜、姜块、大葱、八角等。
5/10. 加入焯过水的牛腩。
6/10. 大火煮开。
7/10. 准备两勺柱侯酱，一勺老抽，拌匀。
8/10. 把柱侯酱和老抽倒入煮开的萝卜牛腩里。
9/10. 大火15分钟，小火20分钟，焖至牛腩软烂（焖煮时间依个人口味以及牛腩的份量，牛腩较多则焖煮时间稍长）。
10/10. 煮好的萝卜牛腩。牛腩汁也可以用来拌饭、捞面，味道很好的说。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、消食、解毒生津等功效；可与香干、鲢鱼、千张搭配；与菠萝、猪腰、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与香菇、芹菜、菜花搭配；与橘子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 和味萝卜焖牛腩热量2184 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠68 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾534 毫克