| 萌猴花生汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 349克 | 萌猴花生汤圆热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡，相当于下坡滑雪335分钟消耗的热量...300 | |||||
萌猴花生汤圆的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 花生米炒熟去衣
2/22. 装进料理杯搅打成粉状
3/22. 搅打好的，因为花生自带油，所以会有些结块
4/22. 倒入糖粉，拌匀
5/22. 拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀，花生馅就做好了
6/22. 糯米粉放入大碗
7/22. 分次倒入热水用筷子搅成雪花状后，用手揉成光滑不黏手的面团
8/22. 面团一分为二，一份加入可可粉揉匀
9/22. 揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟
10/22. 取一个拇指大小的可可面团揉圆捏扁
11/22. 放入适量的花生馅
12/22. 收口揉圆
13/22. 稍稍压扁，再取一个大的白面团和两个绿豆大小的白面团，两个黄豆大小的可可面团和两个比黄豆大一些的可可面团
14/22. 大的白面团压扁做成心形贴在可可面团上
15/22. 两个黄豆大小的面团压扁在白面团上做眼睛
16/22. 剩下的两个可可面团压扁，把小的白面团压扁贴在上面做耳朵，再沾点水组合在猴头上，取两个芝麻大小的面团压在猴眼睛上做眼睛的着光点
17/22. 取一小块面团加入少许南瓜粉做成香蕉的样子
18/22. 全部做好
19/22. 烧开两碗清水，倒入细砂糖和姜片，如果喜甜可以自行加糖
20/22. 轻轻放入猴头汤圆，保持微沸腾的状态
21/22. 汤圆全部浮起后放入香蕉汤圆，待香蕉汤圆也浮起了即可
22/22. 成品，有没有萌到你~
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、活血行气、延年益寿等功效；可与枣、百合、赤小豆搭配；与莲子、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、养血通乳、润肺止咳等功效；可与毛豆、莲子、猪蹄搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、促进血液循环等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调整胃肠道、止咳等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、助阳、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌猴花生汤圆热量1677 千卡
- 脂肪149.6 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物211.3 克
- 钠694.3 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾658 毫克