| 翠玉白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪绞肉 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 圆白菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 650克 | 翠玉白菜饺子热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡，相当于华尔兹舞326分钟消耗的热量...180 | |||||
翠玉白菜饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
原色面皮：（适量）、菠菜面皮：（适量）、菠菜汁（85克）、馅儿：（适量）、猪绞肉（200克）、圆白菜（300克）、中筋面粉（150克）、白开水（85克）、盐（1/4 小匙）、葱花（2 根）、芝麻香油（1 大匙）、酱油（1 大匙）、姜（10克）、胡椒粉（1/4 小匙）
1/12. 先制作原色饺子皮：盐加入水中搅开，和入面粉，揉成面团后，盖上湿布醒。
2/12. 以同样方法制作菠菜面团，一样盖上湿布醒。
3/12. 制作馅儿：圆白菜切碎、长葱切碎后，加入盐抓出水。抓出的水倒入猪绞肉中搅拌（我们称这个步骤叫打水），水完全吸收后，加入刚刚的蔬菜，加入调味料后，以同一方向搅拌均匀。
4/12. 取菠菜面团擀成面皮。
5/12. 原色面团揉成长条状后，用菠菜面皮卷起，滚成圆柱形。
6/12. 用刀将面条切成1公分宽的小块。
7/12. 将双色面块的切面朝上，用手略压扁后...
8/12. 擀成圆形饺子皮。
9/12. 将3.的馅儿包入双色饺子皮里，
10/12. 收口捏成自己习惯的饺子形状。
11/12. 其实我发现，乱乱捏的反而最像白菜 :p
12/12. 最后依一般煮饺子的方式煮熟即可食用。
食材功效信息
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、补骨髓、壮筋骨等功效；可与虾仁、圣女果、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 翠玉白菜饺子热量978 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质44.49 克
- 碳水化合物67.67 克
- 钠127.2 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.71 毫克
- 钾539 毫克