| 丝瓜蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 丝瓜蒸肉热量/卡路里61千卡 | |||

1/14. 主辅料: 丝瓜、大块红烧肉

2/14. 丝瓜洗净去皮。

3/14. 把丝瓜切长条。

4/14. 整齐的摆入盘中。

5/14. 把大块的红烧肉切厚片。

6/14. 把红烧肉摆在丝瓜条上面。

7/14. 锅烧开水,将其放入锅中。

8/14. 旺火蒸制10分钟左右。

9/14. 关火后,即可取出。

10/14. 然后,把盘中的汤汁滗入锅中。

11/14. 加适量蚝油、盐调味。

12/14. 淋入水淀粉勾薄芡。

13/14. 熬制芡汁糊化后关火。

14/14. 把芡汁浇入盘中。即可上桌。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、解毒、祛风等功效;可与虾米、虾皮、鸡蛋搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;