| 家常炒秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 384克 | 家常炒秋葵热量/卡路里507千卡 | |||

1/14. 食材洗净备好

2/14. 肉切好撒点胡椒粉

3/14. 放点淀粉抓匀待用

4/14. 秋切去蒂,切成滚刀片

5/14. 口蘑切片

6/14. 蒜片,姜末备好

7/14. 秋葵放进开水里焯一分钟捞出过凉

8/14. 炒锅烧热倒油放进蒜片,姜末爆香

9/14. 放进肉丁爆炒出油

10/14. 喷入适量料酒去腥

11/14. 放进口蘑爆炒断生

12/14. 放进控水的秋葵炒入味

13/14. 放点酱油,盐炒匀出锅

14/14. 配米饭很好吃的
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强体力、促进消化等功效;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治便秘、提高免疫力、保护肝脏等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;