什锦嫩豆腐的热量和减肥功效

1/15. 主辅料： 内酯豆腐、肉肠、黑木耳、尖辣椒

2/15. 先把内酯豆腐上面的薄膜撕去，然后倒扣在菜板上。用剪刀在四个角各剪一个小口。

3/15. 对着剪开的口，各吹一口气，豆腐盒就可以轻松地拿下。

4/15. 把完整的内酯豆腐切块，装入盘中。

5/15. 把黑木耳、肉肠等配料切粒。

6/15. 然后锅烧开水，放入内酯豆腐蒸制5分钟。

7/15. 这时候的豆腐里面有一些水。滗出不要。

8/15. 这就是处理好的半成品，备用。

9/15. 熬汁：锅中放适量的老汤，（用清水也可以）。

10/15. 烧开后放入木耳煮1分钟。

11/15. 然后放入其它配料。

12/15. 烧开后加盐、味精调味。

13/15. 淋入水淀粉勾薄芡。

14/15. 待芡汁糊化，即可关火。