| 肉丝酸菜粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 600克 | 肉丝酸菜粉热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于开车698分钟消耗的热量...120 | |||||
肉丝酸菜粉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
酸菜（300克）、五花肉（200克）、粉条（100克）、食用油（1汤匙）、盐（8克）、生抽（1汤匙）、味精（2克）、葱（适量）、姜（适量）
1/13. 把酸菜洗净。
2/13. 片一刀后，顶刀切丝。
3/13. 粉条用清水浸泡1小时左右。
4/13. 五花肉切丝、葱姜切碎。
5/13. 起锅热油、爆香葱姜。
6/13. 放入五花肉煸炒。
7/13. 烹入生抽。
8/13. 煸炒均匀后，放入酸菜丝。
9/13. 加适量水，烧开后加盐调味。
10/13. 放入泡发的粉条。
11/13. 烧制2分钟至粉条熟。
12/13. 加味精提鲜，即可关火
13/13. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、消食等功效；可与仔鸭、北京填鸭、腊鸭翼搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、利二便等功效；可与丝瓜、白菜、冬瓜搭配；与鹌鹑、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有促进胃肠蠕动、防癌、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 肉丝酸菜粉热量1397 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质10.87 克
- 碳水化合物86.6 克
- 钠90.6 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾209 毫克