| 素三鲜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 380克 | 素三鲜饺子热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于排舞39分钟消耗的热量...270 | |||||
素三鲜饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小把）、木耳（五朵）、鸡蛋（三个）、面粉（一碗半）、生抽（一勺）、盐（适量）、胡椒粉（少许）、鸡精（少许）
1/10. 韭菜洗净沥干水份切碎，木耳切碎，鸡蛋油煎后用锅铲捣碎，加生姜沫。
2/10. 面粉加水揉成团。
3/10. 使劲揉啊揉，揉成光滑面团，我大约揉了十几分钟。
4/10. 从面团中间掏一洞，然后用手攥细。
5/10. 攥成适量粗细。
6/10. 切断，搓光滑。
7/10. 切成小剂子
8/10. 用手团圆按扁。
9/10. 擀薄
10/10. 菜馅加生抽，盐，油，，胡椒粉，少许鸡精调匀，包好后煮着吃，煎着吃，蒸着吃都行。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、温中行气等功效；可与猪血、青鱼、鹌鹑蛋搭配；与牛排、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、延缓衰老、补气血等功效；可与猪血、春笋、鱿鱼搭配；与萝卜、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效；可与圆生菜、小米面、菠菜搭配；与鹅、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素三鲜饺子热量177 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质15.129999 克
- 碳水化合物11.02 克
- 钠475 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾672 毫克