| 美味烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 美味烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于对面舞269分钟消耗的热量...270 | |||||
美味烤鸭腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2个）、葱（适量）、姜（适量）、八角（2粒）、花椒（5粒）、蚝油（1大勺）、老抽（半勺）、生抽（半勺）、盐（4克）、料酒（1大勺）、白糖（1大勺）
1/6. 将鸭腿洗净控干水分，放入保鲜袋中。
2/6. 加入葱姜 八角 花椒 蚝油 老抽 生抽 盐 料酒 糖。
3/6. 系好袋口，揉搓均匀。放入冰箱冷藏4小时。
4/6. 拿出风干鸭腿表面。
5/6. 风干过程中不段把腌料汁刷在鸭腿上。
6/6. 入烤箱200度，15分钟，在刷料汁转160度 40分钟。中途再刷腌料汁。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、养胃生津、止咳自惊等功效；可与豆豉、酸菜、白菜搭配；与大蒜、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味烤鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克