| 清蒸百叶包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 200克 | 清蒸百叶包热量/卡路里454千卡 | |||

1/15. 主辅料: 百叶、猪肉馅

2/15. 把百叶切成大片。

3/15. 肉馅里加盐、味蚝鲜、葱姜末。

4/15. 将其搅拌均匀。

5/15. 取一块百叶皮,放适量的肉馅。

6/15. 折叠后,将其包严。

7/15. 用韭菜把它系紧。

8/15. 将其依次做完,装入盘中。

9/15. 锅烧开水,放入蒸锅。

10/15. 旺火蒸8分钟。

11/15. 取出后摆入盘中。

12/15. 锅中加水烧开,加盐、味蚝鲜调味

13/15. 淋入水淀粉勾薄芡。

14/15. 芡汁糊化即可关火。

15/15. 把芡汁均匀的浇在百叶包上即成。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、生津液、滋肝阴等功效;可与香芋、卷心菜、香菇搭配;与首乌、鹌鹑、红豆相克,同食可能会引起不适;