| 杂粮糯米饭糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 红米 | 克 | 251千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
| 玉米糁 | 克 | 142千卡 | 347千卡 | 7.9克 | 3克 |
| 总量 | 787克 | 杂粮糯米饭糍粑热量/卡路里2806千卡 | |||
 热量2806千卡，相当于建筑510分钟消耗的热量...330 | |||||
杂粮糯米饭糍粑的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备好糯米，杂粮米。
2/16. 把米淘洗后入锅煮饭。水过沫过米面宜，不能太多。选取杂粮饭菜单键煮饭。
3/16. 腊肠切碎。黑木耳剁碎。香葱切末。
4/16. 锅中入油，葱花炒香后加入香肠丁炒熟，再加入黑木耳。
5/16. 加入煮熟的米饭，炒香，添少许盐炒匀即可出锅掠凉。
6/16. 取50克糯米粉，50克沾米粉，少许开水和团。
7/16. 搓大小相匀的圆子，入锅煮熟。
8/16. 把煮熟的圆子，装入有糯米粉，粘粉的盆中。
9/16. 先用刮刀拌一下，不烫手时和成软硬适中的米面团。和的时候如太干可滴入少许开水。
10/16. 和好的面团用湿毛巾盖着保湿。取少许面团搓条，切剂子。适量大一些。
11/16. 捏小窝，或擀成片。放上适量炒好的米饭。馅多一点才会好吃哦。
12/16. 放右手虎口处，左手拇指按着馅，右手向上推捏，收口。搓一搓，压扁为椭圆形。
13/16. 下锅煎制。如有粽子叶也可以包上，蒸制。
14/16. 煎制时可以添少许清水加盖。水份干时再煎一会即可。两面煎制方法相同。
15/16. 香喷喷的饭馅糍粑。
16/16. 香香糯糯。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、止汗、延年益寿等功效；可与莲藕、香瓜、红豆搭配；与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、益精强志、健脾养胃等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、舒筋活血、美容益寿等功效；可与桂花、赤小豆、鸭肉搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有腹胀腹泻、健脾养胃、滋阴补肾等功效；可与绿豆、粳米、牛奶搭配；
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖肝、温补强壮、预防动脉硬化等功效；
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营养信息
- 杂粮糯米饭糍粑热量2806 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物463.5 克
- 钠17.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾657 毫克