| 自制花生豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 150克 | 自制花生豆腐热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于抽烟447分钟消耗的热量...60 | |||||
自制花生豆腐的做法共19个步骤
食材主料/辅料
花生米（150克）、水（1300克）、淀粉（土豆生粉）（200克）
1/19. 花生米泡水12小时以上
2/19. 搓去红衣
3/19. 用料理机分两次打成豆浆
4/19. 豆浆制作中
5/19. 过滤豆浆
6/19. 再过滤一次
7/19. 淀粉过秤待用，我用的生粉比一般口感好些
8/19. 三分子一的花生豆浆倒进淀粉盆里
9/19. 剩余的花生豆浆放火上烧开打出浮沫
10/19. 开锅后该小火熬片刻会结出一层豆皮用筷子挑出
11/19. 把淀粉花生豆浆搅匀倒进花生豆浆锅里
12/19. 迅速搅匀煮成粘稠的装个（和做凉粉一样）
13/19. 接着准备放豆腐的容器，为了方便脱模垫一层保鲜膜
14/19. 把锅里的花生浆糊倒进容器里等待成形就行
15/19. 进过了5个小时花生豆腐成形啦
16/19. 切豆腐QQ的
17/19. 晚饭来份小葱拌豆腐
18/19. 口感很不错
19/19. 花生豆腐不含添加剂健康食品
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、润肺、防癌等功效；可与黄豆、鲤鱼、枣搭配；与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制花生豆腐热量447 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克