| 拔丝奶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶豆腐 | 克 | 2401千卡 | 343千卡 | 53.7克 | 32.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 769克 | 拔丝奶豆腐热量/卡路里2500千卡 | |||
 热量2500千卡，相当于刮掉油漆833分钟消耗的热量...180 | |||||
拔丝奶豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶豆腐（700克）、鸡蛋（三个）、白糖（150克）、食用油（适量（用于油炸））、面粉（40克）
1/8. 奶豆腐切片！操作中发现切成粗短的条状会更好操作
2/8. 蘸上生粉，裹上蛋液
3/8. 炒锅宽油（花生油）六成热，炸奶豆腐用
4/8. 入热油锅中炸至金黄
5/8. 不要翻动太勤，也不要粘连到一起，以免影响炸制质量
6/8. 把奶豆腐全部炸好之后，锅中油加热，炸好的奶豆腐全部倒入锅中再复炸一次，炸至金黄，外壳酥脆，捞出备用
7/8. 美味不能形容！！！
8/8. 成功！
食材功效信息
奶豆腐的热量343千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、养颜护肤等功效；与巧克力、酸性饮料、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效；可与桂圆肉、香椿、菠菜搭配；与茶叶、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝奶豆腐热量2500 千卡
- 脂肪42.01 克
- 蛋白质66.26 克
- 碳水化合物27.22 克
- 钠197.4 毫克
- 钙416 毫克
- 铁14.15 毫克
- 钾326 毫克