| 泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鲜奶 | 克 | 26千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 202千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 415克 | 泡芙热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于念书374分钟消耗的热量...88 | |||||
泡芙的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（90克）、鲜奶（45克）、水（140克）、蛋液（140克）、盐（1克）、食用油（45克）
1/11. 水、油、盐放在锅子里小火煮沸~
2/11. 然后快速加入面粉~
3/11. 炒透炒均匀~
4/11. 然后将鸡蛋分N次倒入面里~一定要加一次吃透一次~所谓的吃透就是蛋液和面完完全全的融合~
5/11. 注意要用木勺~稀饭花样作死的宝宝可以用硅胶勺哈~
6/11. 等到面团软硬适中了~装入裱花袋
7/11. ~用随便哪种花嘴~大点的即可~开始裱长条的手指形~
8/11. 上火210~下火200度~烤箱预热之后烘烤~30-33分钟左右就可以了~
9/11. 泡芙冷却的时候可以打发鲜奶~
10/11. 打到中性发泡即可~装入表花袋~
11/11. 泡芙侧面切开~裱入鲜奶就大功告成了~
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、健脑益智、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、银鱼、干贝搭配；与消炎片、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡芙热量548 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物87 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克