| 凉拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 117克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于誊写10分钟消耗的热量...138 | |||||
凉拌紫甘蓝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（半个）、黄瓜（一条）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、八角（一个）、食用油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/4. 紫甘，黄瓜，蒜洗净
2/4. 甘蓝切丝，越细越好，黄瓜切丝，蒜切成末，按紫甘蓝黄瓜蒜由下而上放入一个大些的盆里，在加入糖和盐比例三比一，少量酱油，稍多的醋
3/4. 炒锅加热放入食用油和大料一枚烧制冒烟，趁热浇到蒜末上
4/4. 拌匀装盘即可
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与虾米、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌紫甘蓝热量22 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克