| 卤口条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | 15.7克 | 18.1克 |
| 总量 | 356克 | 卤口条热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于按摩207分钟消耗的热量...240 | |||||
卤口条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪舌（2个）、盐（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、老抽（适量）
1/8. 猪舌去杂质，洗净，
2/8. 冷水下锅，加料酒，姜片煮开3分钟，捞出，剥去苔衣，漂净。
3/8. 取汤锅，放入猪舌，加八分满清水，
4/8. 放入葱结，姜片，八角，桂皮，香叶，
5/8. 放入老抽，料酒，冰糖，
6/8. 大火煮开，小火40-50分钟，
7/8. 加些盐大火收汁，
8/8. 冷却后切片即可上桌。
食材功效信息
猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；
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营养信息
- 卤口条热量829 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠79.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾216 毫克