| 迷你芝麻酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 229克 | 迷你芝麻酥热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于手风琴490分钟消耗的热量...108 | |||||
迷你芝麻酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、玉米油（40克）、鸡蛋（1个）、白糖（40克）、泡打粉（1克）、盐（1克）、黑芝麻（适量）
1/12. 玉米油中加入鸡蛋，（留一点鸡蛋液刷表面时用）。
2/12. 再加白糖。
3/12. 加泡打粉、盐后。用打蛋器充分搅拌均匀。
4/12. 筛入低粉。
5/12. 上下翻拌。和成光滑面团， 覆盖保鲜膜饧发20分钟左右。
6/12. 均匀的分成20个生坯，（每个11克左右）团球后装入烤盘。
7/12. 将其轻轻按扁、刷蛋液。
8/12. 撒适量黑芝麻。
9/12. 烤箱预热170度后，放入中下层烤10分钟。
10/12. 然后160度，放中上层烤8分钟。
11/12. 取出烤盘，自然晾凉。
12/12. 装盘即可食用。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、润肺利咽等功效；可与丝瓜、荠菜、百合搭配；与鹅、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你芝麻酥热量882 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物81.22 克
- 钠143.4 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾140 毫克