莲花花卷的热量和减肥功效

1/15. 面粉加酵母粉和成光滑面团发酵至2倍大以上。

2/15. 揉匀排气。

3/15. 分割成小面团。

4/15. 把小面团擀成饼状，刷少许油。

5/15. 折叠两次，成90度，。

6/15. 每两个一组，切三刀。

7/15. 依次摞起来。

8/15. 先用一根筷子横向压下。

9/15. 再用两根筷子纵向压下，往里一收。

10/15. 取出筷子，即成生坯。

11/15. 依次全部做完，覆盖湿屉布，饧发20分钟左右。

12/15. 装入蒸锅，逐渐加温。

13/15. 烧开后，旺火蒸制15分钟，

14/15. 静置几分钟后即可揭开锅盖。