| 印花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 260千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 935千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 518克 | 印花饼干热量/卡路里2284千卡 | |||
 热量2284千卡，相当于扭腰385分钟消耗的热量...356 | |||||
印花饼干的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 饼干材料准备好
2/20. 软化的黄油和糖粉同入盆中
3/20. 先用电动打蛋器将黄油和糖粉混合好，再低速打顺滑
4/20. 加入炼乳再继续低速打
5/20. 加入蛋黄低速打均匀
6/20. 打好的黄油糊略有膨胀
7/20. 筛入面粉
8/20. 刮刀拌匀，无干粉
9/20. 将面团放在保鲜膜上，压扁后，包严，入冰箱冷藏一小时后使用
10/20. 冷藏后的面片放在硅胶垫上，保鲜膜继续使用
11/20. 将面片擀成厚约4毫米的薄片
12/20. 用饼干波浪圆模刻出形状
13/20. 将刻好的饼干坯放入不粘烤盘内
14/20. 抹茶粉、可可粉、红曲粉分别入小盘中，毛笔和印花模具准备好
15/20. 按自己喜欢的颜色搭配，在饼干生坯上画出不同的图案来
16/20. 入预热好的烤箱中层，150度，上下火，20分钟左右
17/20. 边缘上色好，出炉，略微凉后，从烤盘中取出，晾架上晾凉后封存
18/20. 印花后的饼干是不是很萌
19/20. 挺好看的吧
20/20. 一起来做吧
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、止咳等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与荠菜、苋菜、紫菜搭配；与牛奶、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 印花饼干热量2284 千卡
- 脂肪145.74 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物223.26 克
- 钠290.8 毫克
- 钙360 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾552 毫克