| 清汤牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 826克 | 清汤牛肉面热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于骑独轮车240分钟消耗的热量...300 | |||||
清汤牛肉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、牛肉（适量）、青菜（适量）、青蒜（适量）、盐（少许）
1/6. 准备食材，牛肉是成品五香牛肉
2/6. 自家压的面条。活面时加点盐，活好面饧发2-3小时，这样压出的面条更筋道。
3/6. 煮锅上火，水开后下入面条，水再开点入冷水压滚
4/6. 第三次水开，下入青菜，再滚即可捞出
5/6. 放上切好的牛肉片
6/6. 撒上青蒜碎
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补虚养血、止渴止涎等功效；可与水芹菜、洋葱、枸杞搭配；与橘子、海螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤牛肉面热量1201 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质37.27 克
- 碳水化合物64.8 克
- 钠150.1 毫克
- 钙107 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾635 毫克