| 麦蒿大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 1011克 | 麦蒿大包子热量/卡路里3027千卡 | |||
 热量3027千卡，相当于铺瓷砖673分钟消耗的热量...270 | |||||
麦蒿大包子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、面粉（3碗）、麦蒿（适量）、韭菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味极鲜酱油（1勺）、鸡精（适量）、酵母粉（适量）
1/12. 麦蒿解冻用清水浸泡。
2/12. 酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
3/12. 猪肉切丁加入酱油腌一会。
4/12. 麦蒿泡2个小时后洗净，挤干水分切碎。
5/12. 韭菜摘洗干净，切碎。
6/12. 所以材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精拌匀成馅。
7/12. 面团发成两倍大，呈蜂窝状就好了。
8/12. 将面团揉匀，揉成长条，切成剂子。
9/12. 将剂子按扁，擀成饼。
10/12. 取一个饼，放入馅料。
11/12. 包成大包子。
12/12. 包子经过二次发后，上锅蒸熟，开锅后蒸1分钟。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与菠萝、银耳、南瓜搭配；与杏仁、明虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、润肠通便等功效；可与绿豆芽、明虾、青鱼搭配；与牛里脊、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麦蒿大包子热量3027 千卡
- 脂肪33.11 克
- 蛋白质27.989999 克
- 碳水化合物67.15 克
- 钠393.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克