| 铁锅烩酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 铁锅烩酸菜热量/卡路里70千卡 | |||

1/7. 猪五花在铁锅内翻炒变色

2/7. 酸菜洗净沥水备用

3/7. 五花肉内加入葱蒜,各种调料,翻炒至表面焦黄。

4/7. 在炒锅内加入水,没过猪肉

5/7. 土豆切块,放入锅内,加适量酱油。

6/7. 再放入沥干水的酸菜,盖上锅盖,小火慢炖30分钟。

7/7. 待水收干,盛盘即可。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、促消化、帮助消化等功效;可与仔鸭、土番鸭、北京填鸭搭配;与柿子饼、青梅、柿饼相克,同食可能会引起不适;