| 猪肚莲子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 莲子 | 克 | 134千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 610克 | 猪肚莲子煲热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于烤面包160分钟消耗的热量...240 | |||||
猪肚莲子煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肚（一个）、莲子（150克）、盐、（适量）、味精（适量）
1/6. 猪肚洗净，用开水煮去腥味。
2/6. 电缻罇加水将猪肚放入煲二，三小时，以猪肚烂为准。
3/6. 莲子用高压鍋压煮五分钟。取出待用。
4/6. 煲好猪肚取出切块。
5/6. 加入莲子回锅煲半小时。
6/6. 食时加调料：盐、味精。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚、健脾胃等功效；可与肉桂、黄豆芽、高粱搭配；与芦荟、杨梅、菱角相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、益肾涩清、降血压等功效；可与银耳、腰果、木瓜搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚莲子煲热量640 千卡
- 脂肪5.63 克
- 蛋白质19.33 克
- 碳水化合物17.98 克
- 钠76.1 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾538 毫克